岐阜県の酒

小左衛門 純米 六割五分 播州山田錦｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉創業1702年の中島醸造が醸す「小左衛門」。私のフェイバリットの一つ。きょうは播州山田錦を使った無濾過生酒をテイスティングしました。

三千櫻 純米 愛山 袋吊り 日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉フルーティーな香りがやや強めです。口当たりはやさしく、真っ白な米を思わせる雑味のない透明感のある甘味。

竹雀 山廃純米吟醸 雄町 日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉バナナの香りの奥にお米のニュアンス。

春に飲みたい日本酒 三千櫻 純米 雄町55 直汲 生原酒 日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉グラマラスな日ざかり。華やかなリンゴや梨の香り。

三千櫻 6種 日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉三千櫻の米違い6種類をテイスティング。飲み飽きしない、料理に寄り添うきれいなお酒だと感じました。米の個性を感じながら食中酒として味わいたい日本酒です。