“顔の見える” 酒造り 〜北川本家14代目蔵元の物語〜
家業である歴史ある酒蔵を守り、次の世代に引き継いで行くという使命を持って北川本家を率いる14代目当主・北川幸宏さんのストーリー。
“顔の見える” 酒造り 〜北川本家14代目蔵元の物語〜
14代目当主・北川幸宏さんのストーリーです。家業である歴史ある酒蔵を守り、次の世代に引き継いで行くという使命を持って北川本家を率いています。
時代の変化に対応するために試行錯誤を重ね、米を作る農家、酒造りをする酒蔵、そしてそのお酒を飲む消費者との“顔の見える”関係でつくられる「日本酒の輪」を感じていただければと思います。
「富翁（とみおう）」蔵元・杜氏・ファンの3つのストーリー
酒処 京都・伏見と北川本家と「富翁」について
日本有数の酒処、京都・伏見と、その地で江戸時代のはじめに創業し、日本酒を醸し続けてきた北川本家をご紹介します。
蔵づくりと酒づくり 〜北川本家・乾蔵の物語〜
酒造りの技術向上で品質の高い酒づくりを目指してきた杜氏の田島さん。ある出来事から飲み手との関係の大切さを意識、造り手と飲み手の関わりが見えるストーリーです。
富翁らしさは “やさしさ” 〜ファン・末澤昇悟さんの物語〜
学園祭で富翁の「プルミエ・アムール」に出会ってから富翁のファンになったという末澤さんのストーリーです。
“顔の見える” 酒造り 〜北川本家14代目蔵元の物語〜
家業である歴史ある酒蔵を守り、次の世代に引き継いで行くという使命を持って北川本家を率いる14代目当主・北川幸宏さんのストーリーです。
