水芭蕉 袋取り純米吟醸生原酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉香り高く、米らしさを感じるお酒です。
香り高く、米らしさを感じる上品な味わいのお酒です。
杏、メロン、うりのしっとりした甘さを連想させる香りの奥に、米らしい白玉粉の香りを感じます。余韻にやや収斂感があります。
手水やさんの「アテ寿司」と合わせました。旨味が凝縮されたネタです。
（テイスティング日: 2017年11月16日）
ラベル情報
| 商品名 | 水芭蕉 袋取り純米吟醸生原酒 |
|---|---|
| 醸造元 | 永井酒造（群馬県利根川郡川場村） |
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 醸造年度 | -BY |
| 原料米 | 兵庫県三木市三木別所産山田錦100% |
| 精米歩合 | 60% |
| 酵母 | - |
| アルコール度数 | 17度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | - |
| アミノ酸度 | - |
| 製造年月 | 2017-11 |
| 杜氏 | - |
| その他情報 | - |
| 商品ページ | - |
