10月11日「秋上がりと熟成」🍶日本酒テイスティング・ワークショップのご案内

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ようやく秋らしい気候になってきました。今回の日本酒コンシェルジュのテイスティング会のテーマは「秋上がりと熟成」、秋に飲むお酒のこと、ひやおろし、秋上がりの本質とは何か、2回目、3回目の秋上がりを経てきた熟成酒のこと、などをブラインド・テイスティングを通して学びます。ワークショップの後はは燗酒や料理と合わせながらの懇親会をお楽しみください！

日本酒コンシェルジュ通信のテイスティング会は、「飲み手による飲み手のためのテイスティング」を目指しています。自分の言葉で酒を表現すること、一緒に飲む人の言葉を聴くことを通して、より楽しい日本酒ライフが送れること間違いなし！

🍶 過去開催の様子から

• その7 レトロ酵母
• その6 滋賀県産山田錦（松の司土壌別仕込）
• その5 樽酒
• その1

🍶自分の言葉で表現することはなぜ大切なのか？

🍶日本酒のグループ・テイスティング

【開催日時】
2023年10月11日19:00

【進行】
〈19:00-20:00〉テイスティング・ワークショップ
〈20:00-20:15〉レクチャー
〈20:15-21:30〉懇親会（軽いお食事と日本酒）

【会費】
6,000円（軽いお食事・お酒込み）

【会場】好日居

〒606-8344 京都府京都市左京区岡崎円勝寺町91
https://goo.gl/maps/nex39T5sSa6ktqh4A

地下鉄東西線東山駅から徒歩8分
（京都駅からバス）神宮道（5番）から徒歩3分

【定員】6名（最少催行人数 3名）