笑四季 純米吟醸生「恋をするたびに… 第5話 嘆きの雨」｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉果汁のような味わいで、メロンやライチ、グレープフルーツの香りのお酒。
これまでのあらすじ
第2話「とどかぬ想い」から飲み続けています。爽やかで少し華やかな香り。想いはとどかないけれども、想っているだけでウキウキしてしまう恋心。
第3話「逢い引きの夜に」。蜜月は去り、大人の逢引きの味。静かな恋です。
第4話「別れの予感」では、色あせた恋の向こうに、もう新しい恋が見え隠れする女心。
そして、「第5話 嘆きの雨」
涙の味がします。
涙が頬を伝い、拭われることなく口角に触れる、そんな苦々しい味わいです。
苦味が特徴的
上立ち香はカシューナッツ。
口に含むとややとろりとした爽やかな口当たり。少しシルキーさも感じる。
口中香はそしてメロン、うり、かすかにライチ、グレープフルーツ。果汁のような味わい。
酸味、太くて強い苦味、やや収斂味を感じる。あと味は苦い。煎茶のような苦味が余韻に。
＊
この涙は誰の涙なのだろうか？ 振られる涙も、愛するがゆえに離れていく涙も、同じ苦味がするのだろうか？
（テイスティング日: 2017年7月7日）
ラベル情報
- 商品名: 笑四季純米吟醸生 恋をするたびに… 第5話 嘆きの雨
- 醸造元: 笑四季酒造（滋賀県甲賀市）
- 原材料: 米、米こうじ
- 醸造年度: -BY
- 原料米: 全量滋賀県産玉栄
- 精米歩合: 50%
- 酵母: 京都市産業技術研究所所蔵株
- アルコール度数: 16度
- 日本酒度: -
- 酸度: -
- アミノ酸度: -
- 製造年月: 2017-03-21
- 杜氏: -
- その他情報: -
- 商品ページ: -
