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残響

宮城県にある新澤醸造店の日本酒銘柄。精米歩合7%。
2 posts

日本酒レビュー・テイスティングノート

残響 super7 2016|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉口当たりはとても滑らか、味わいがダイナミックに立ち上がります。そしてさっと短時間できれいに切れます。その間、味わいの経過はとても滑らかで美しい曲線を描きます。

日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
インタビュー

「アートと日本酒が融合する賞をつくる」NIIZAWA Prize by ARTLOGUE 鈴木大輔さんインタビュー 前編

日本酒とそれを支える文化に関わる方にお話を聞く、日本酒インタビュー。今回は、日本酒とアートのコラボレーションをさせた賞「NIIZAWA Prize by ARTLOGUE」をプロデュースする鈴木大輔さんにお話をお伺いしました。

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