日本酒コンシェルジュ通信
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山根酒造場

スパイシーな中国料理と日本酒のペアリング! 玉櫻 生酛仕込 純米酒 山田錦70|日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米酒|日本酒テイスティングノート

スパイシーな中国料理と日本酒のペアリング! 玉櫻 生酛仕込 純米酒 山田錦70|日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米酒|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉スパイシーな中国料理と2種類の日本酒をペアリング。酸味や米の香りなど、酒の違った側面がそれぞれ料理に合うことを発見しました。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2018年7月26日
日置桜 生酛雄町 純米酒|日本酒テイスティングノート

日置桜 生酛雄町 純米酒|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉寒い冬の日に暖かいお布団に入っている感じのお酒です
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2018年5月24日
日置桜 復刻ラベル純米酒|日本酒テイスティングノート

日置桜 復刻ラベル純米酒|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉第一印象は「ダンディーなおっさん酒」。おしゃれで、ベストを着ていて山高帽をかぶっても決まる感じの。近所で一番オシャレなおじさんという感じ。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2018年3月30日
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日本酒コンシェルジュ通信〜日本酒文化ガイド〜