日本酒レビュー・テイスティングノート 秋の田んぼが目に浮かぶ「綾部産山田錦 穂乃香(ほのか)特別純米酒」日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉米の印象。秋口の水田の風景が目に浮かぶ酒。醸す若宮酒造の「蔵らしさ」が感じられる。