日本酒コンシェルジュ通信
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白瀧酒造

新潟県南魚沼郡湯沢町にある酒蔵。主要な日本酒銘柄は「上善如水(じょうぜんみずのごとし)」
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イベントレポート

滋賀県大津でのきき酒会に行ってきました!日本酒とみりんとの新たな出会い

滋賀県大津プリンスホテルで毎年開催されている大きき酒会。酒類卸のエスサーフが主催です。今年は新たな日本酒やみりんとの出会いがありました。すべてのブースは回れなかったですが、数は少ないけれども深い体験ができました。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

純米吟醸 上善如水 日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉米のパウダーを感じさせる読後感。ほのかにうま味も残る

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日本酒レッスン

「酒と料理を組み立てる」日本酒レッスンその11 お酒ラインナップ

2016年11月5日開催の日本酒レッスンのレポート。テーマは「酒と料理を組み立てる」。講師は「旨酒旬菜 こなから」の店主・荒木博志さん。

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