新天地

（2012年2月22日開催） 日本酒初心者のかたを対象に、日本酒について知り、おいしい日本酒を楽しむというコンセプトで、日本酒イベントを「はじめてのきき酒」と題して開催しました。 日本酒ラインナップ 写真左から * 神開 特別純米 一粒一善（藤本酒造・滋賀） * 日出盛 有機米仕込み（松本酒造・京都） * 天の戸 純米大吟醸45 新天地（浅舞酒造・秋田） * 十右衛門 純米無濾過原酒（豊島屋酒造・東京） 料理は会場のある西陣で調達 日本酒に合わせる料理は、会場の町家スタジオがある京都の西陣、特に一番近い商店街、堀川商店街などで調達しました。 お造り、だし巻き、つけもの、練り物は堀川商店街で調達。 堀川商店街の魚屋さんで購入したお刺身と練り物 堀川商店街の八百屋さんで購入したつけもの。自家製のぬか漬けです。 チーズは、デパートのチーズ売り場で購入しました。2種類のチーズを持って、「日本酒に合わせるんです」と言ったら、全く別のチーズをすすめられ、購入しました。 交流タイム おいしいお酒とおいし