日本酒コンシェルジュ通信
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田植え

川鶴酒造で山田錦の田植え、そして山田錦おにぎり 2017

川鶴酒造で山田錦の田植え、そして山田錦おにぎり 2017

川鶴酒造の田植えイベントに参加。平年比で倍の割当で無心になって苗を植える。そして山田錦おにぎりと川鶴のお酒でおもてなしをいただきました。ここで育つコメを使って「Heart & Soul」が醸されます。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2017年6月29日
「美田根」を醸す酒米五百万石の田植え

「美田根」を醸す酒米五百万石の田植え

滋賀県長浜市の田根地区で酒米の田植え体験に参加してきました。田植えの後のバーベキューでは、地域の方々や酒蔵の方々と地域や酒造りのお話で盛り上がりました。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2017年5月13日
川鶴酒造で山田錦の田植え&バーベキュー!2015

川鶴酒造で山田錦の田植え&バーベキュー!2015

香川県観音寺市の川鶴酒造さんで田植えイベントに参加。田植えのお手伝いのあとは川鶴の日本酒とバーベキュー。讃岐のおもてなしと地元愛を感じました。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2016年6月22日
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日本酒コンシェルジュ通信〜日本酒文化ガイド〜