日本酒コンシェルジュ通信
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フィリップ・ハーパー

京都府京丹後市にある玉川などを醸す木下酒造の杜氏。1991年から梅乃宿で酒造りを始め、2001年に南部杜氏資格選考試験に合格。2007年から木下酒造で杜氏に就任。
急成長する酒蔵、「玉川」木下酒造|酒蔵訪問記

急成長する酒蔵、「玉川」木下酒造|酒蔵訪問記

京都府京丹後市にある「玉川」の木下酒造を訪問しました。無添加無添加山廃をはじめとするしっかりした味わいの酒が特徴です。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2016年6月25日
世界の中の日本酒が垣間見える「カンパイ! 世界が恋する日本酒」映画レビュー

世界の中の日本酒が垣間見える「カンパイ! 世界が恋する日本酒」映画レビュー

海外の方や日本酒にちょっと興味を持ったけどまだハマってない人を誘って観に行きたい映画です。いまの日本酒シーンと日本酒の魅力が、主役の方々の言葉、行間からにじみ出ています。彼らの熱意を受け取って日本酒の魅力に触れることができるでしょう。そしてそこからおいしい日本酒を楽しむという体験につながっていくのではないでしょうか。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2016年6月24日
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日本酒コンシェルジュ通信〜日本酒文化ガイド〜