町家でお酒を楽しもう！No.2 はじめてのきき酒 2（京都開催日本酒イベントレポート）
築90年以上の京町家で日本酒を楽しむイベント、「町家でお酒を楽しもう！」。第2回は宮城県の酒蔵「一ノ蔵」のお酒を特集しました。
町家でお酒を楽しむ会 No.36 酒どころ広島の酒を楽しむ（京都開催日本酒イベントレポート）
3ヶ月ぶりに開催いたしました「町家でお酒を楽しむ会」。酒どころでありながら今まであまりご紹介してこなかった広島のお酒がテーマ！
町家でお酒を楽しむ会でご紹介した日本酒マップ
5年目に入った日本酒イベント「町家でお酒を楽しむ会」。過去に取り上げた日本酒の数は200本、酒蔵の数は100を超えます。
1. 日本酒の「感動」が原点｜酒造家 藤岡美樹さん インタビュー
（2015年7月公開）
食のインタビュー、4回目。今回お話をお伺いしたのは酒造家の藤岡美樹さんです。藤岡さんは香川県観音寺市の川鶴酒造で酒造りに取り組んでいます。
インタビューのために川鶴酒造のはっぴを着てくださった藤岡さん。この日は筆者が主催する日本酒イベント「町家でお酒を楽しむ会」に出演していただくために京都に立ち寄ってくださいました。そんなわけでインタビューは京町家を利用したイベントスペース「町家スタジオ」で行われました。
藤岡さんが酒造りの世界に入ったきっかけは「微生物の魅力」でした。
酒造りは「発酵」が命。藤岡さんが発酵に興味をもったのは小学校高学年の頃、パン作りをしていて生地が発酵して膨らむ様子に興奮を覚えたといいます。
それから、発酵するときの微生物の働きに魅了されつづけ、東京農業大学の醸造学科に進むことになりました。
きっかけは酒造りの現場での「感動」
— 日本酒造りの道に進みたいと思ったきっかけは何ですか？
酒造りをしたくて東京農業大学へ入ったわけではないんです。もともと微生物の勉強をしたくて入りました。
ただ、東京農大の醸
炙りいりこ酒（町家でお酒を楽しむ会 No.31 川鶴酒造スペシャル）
町家でお酒を楽しむ会 No.31 川鶴酒造スペシャルで楽しんだ「炙りいりこ酒」。旨味の相乗効果で幸せになるおいしさの飲み方です。
町家でお酒を楽しむ会 No.31 川鶴酒造スペシャル｜イベントレポート
（2015年6月13日開催）
町家でお酒を楽しむ会の31回目は、香川県にある川鶴酒造の藤岡美樹さんをゲストにお迎えしました。
はじめての土曜日昼間の開催。28名の方にご参加いただきました。京町家の庭を眺めながら川鶴のお酒を味わう昼下がりをお過ごしいただきました。
乾杯から始まり、ゲストの藤岡さんのお話、藤岡さんの「炙りいりこ酒」づくりの実演をしていただきながら川鶴のお酒を楽しみ、日本酒好き同士での交流を楽しみました。
参加者の皆さんからは、
「造り手の苦労やエピソードを生で聞くことができ、自分の仕事や生き方に対する刺激をいただきました」
「縁側など町家の雰囲気が楽しめました」
「お酒をただ飲むだけでなく造る方の思いや出来上がるまでのストーリーを知ることでより美味しく大事にいただくことが出来ました」
「日本酒が好き、というキーワードでいろいろな年齢、地域など幅広い方々と出会えてよかった」
「女性が酒造りに関わることは大変だと思うけど、藤岡さんの存在が他の女性たちに勇気を与えていると思います」
などのご感想をいただきました。
讃岐くらうで
感謝！町家でお酒を楽しもう！30回の開催、ありがとうございました！
2012年2月22日に始まった、気軽に日本酒を楽しむためのイベント「町家でお酒を楽しもう！」。おかげさまで30回目を無事開催することが出来ました。