日本酒レビュー・テイスティングノート

真稜（しんりょう） 至（いたる） 純米吟醸｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉佐渡の逸見酒造「至」。品のいいおっさん酒。

酒米の系譜

五百万石の子どもたち〈酒米の系譜〉

山田錦につぐ生産量を誇る五百万石の子孫にあたる酒米の系譜をご紹介します。