肩ラベル「たすき」で選ぼう、しぼりたての日本酒を！
日本酒の瓶の肩にたすきのように貼られたラベルには、特にアピールしたいポイントが書かれています。
しぼりたての日本酒を味わおう！
通常、日本酒は搾ってから味を落ち着かせるために時間を置きますが、搾ってすぐのフレッシュな味わいを楽しむこともあります。
「チーズと日本酒」日本酒レッスン その7 イベントレポート〈後編〉
日本酒をその周りの文化ごと学び、楽しむ「日本酒レッスン」。その7「チーズと日本酒」のイベントレポート。後半はチーズと日本酒のペアリング体験。
タイの発酵食品「ネーム・シークロン（แหนมซี่โครง）」とにごり酒をあわせる
タイの発酵食品「ネームシークロン」は熟れずしの仲間。日本酒との相性はぴったりでした。
日本酒レッスン 特別編「杜氏と語らう」を開催します！
3月13日に開催する「日本酒レッスン 特別編」のお知らせです。前回「米と日本酒」の講師、河北さんがおっしゃっていた「酒造りは米作りから始まる」という言葉。これを受けて、米作りから酒造りにバトンが渡されました。河北さんの作ったお米を使ってお酒を醸している北川本家杜氏の田島さんです。
イベントレポート: 「富翁」北川本家の物語ときき酒の会〈後編〉
前編に引き続き、「富翁」北川本家の物語・ストーリー動画の上映会のレポートです。
イベントレポート: 「富翁」北川本家の物語ときき酒の会〈前編〉
「富翁（とみおう）・北川本家の物語ときき酒の会」。伏見の歴史ある酒蔵、北川本家さんの蔵元さんと杜氏さんそしてファンが語る「物語」の映像を見ながらきき酒を楽しむというイベントです。