飯田歩

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル。シュヴァリエ・デュ・タスト・フロマージュ（フランスチーズ鑑評騎士）。現在は京都高島屋「チェスコ」にてチーズの販売をしながら、京阪神で「チーズまみれ会」を主催、チーズ資格認定の講習会の講師もつとめる。 「チーズと人との素敵な出会いをつなぐ架け橋」となるのが使命。