日本酒コンシェルジュ通信
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飯田歩

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル。シュヴァリエ・デュ・タスト・フロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)。現在は京都高島屋「チェスコ」にてチーズの販売をしながら、京阪神で「チーズまみれ会」を主催、チーズ資格認定の講習会の講師もつとめる。 「チーズと人との素敵な出会いをつなぐ架け橋」となるのが使命。
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日本酒レッスン

「チーズと日本酒」日本酒レッスン その7 イベントレポート〈後編〉

日本酒をその周りの文化ごと学び、楽しむ「日本酒レッスン」。その7「チーズと日本酒」のイベントレポート。後半はチーズと日本酒のペアリング体験。

日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
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「チーズと日本酒」日本酒レッスン その7 イベントレポート〈前編〉

日本酒をその周りの文化ごと学び、楽しむ「日本酒レッスン」。その7「チーズと日本酒」のイベントレポート。前半は飯田先生のチーズの基礎のレッスン。

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