活動報告 小さな酒蔵を消費者が支える、酒米クラウドファンディング 日本酒コンシェルジュ通信が応援しています、酒米クラウドファンディング。わたしたち消費者が酒米購入費用を通して酒蔵・酒米農家を支援するプロジェクトです。
日本酒レビュー・テイスティングノート 竹生嶋「花嵐」 純米大吟醸 あらばしり生原酒|日本酒テイスティングノート 口当たりはややとろりとしており、生原酒らしいやや濃醇なアタック。甘味はやや控えめ、酸味と苦味がしっかりしていて、旨味もそこそこ感じられます。余韻は中程度で少し甘味・旨味が残りますが、じわりとした酸味の残響が心地よいです。