口当たりはややとろりとしており、生原酒らしいやや濃醇なアタック。甘味はやや控えめ、酸味と苦味がしっかりしていて、旨味もそこそこ感じられます。余韻は中程度で少し甘味・旨味が残りますが、じわりとした酸味の残響が心地よいです。