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電気式甑

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甘酒・日本酒などの多品種少量生産に適した「電気式甑(蒸米器)」の活用現場をご紹介!〈PR〉
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甘酒・日本酒などの多品種少量生産に適した「電気式甑(蒸米器)」の活用現場をご紹介!〈PR〉

甘酒や日本酒を造るための米を蒸す電気式「甑」。小回りがきいてエネルギー効率がよいので、多品種少量生産の現場に最適です。

  • 日本酒コンシェルジュ通信 編集部
日本酒コンシェルジュ通信 編集部 Dec 17, 2020 • 9 min read
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