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玄米酒

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発芽玄米酒 五人娘 むすひ|日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

発芽玄米酒 五人娘 むすひ|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉寺田本家の発芽玄米酒、酵母は蔵付き。胸が熱くなるお酒です。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 May 25, 2018 • 3 min read
長寿金龜「赤」生原酒(玄米酒)|日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

長寿金龜「赤」生原酒(玄米酒)|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉通常、日本酒を造るときには原料の米を精米(「磨く」といいます)しますが、このお酒は玄米酒。米を一切磨かずに造ったお酒です。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Oct 15, 2017 • 1 min read
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