杉錦 菩提酛｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉甘みが少なくドライな印象ながら、しっかりしたうま味と重厚で複雑な香り。料理と合わせたいお酒です。
菩提酛・水酛
京都日本酒ドロップキック2016 日本酒ガール特別ブース
◀ 白龍✕ぞろんぱ
4軒目から7軒目 ▶
（2016年5月8日）
17ヶ所の飲食店で日本酒と料理が楽しめるイベント、京都日本酒ドロップキック。今年は開始時刻の14時から全店制覇を目指して頑張りました。
日本酒ガール特選ブース
今回の目玉の一つは、あの日本酒ガールの松浦すみれさんが選ぶ日本酒が10選が飲めるブース。炎天下の中、さっそく向かいました。
これはマニアックなセレクション、でも初心者好み
花巴の水酛、車坂の山廃にごり、文佳人の夏酒、神蔵、旭蔵舞。大好きなお酒ばかり。かなりマニアックなセレクションです。
花巴の水酛が女性に人気、と日本酒ガール
来ました！花巴の水酛！マニアックやなー、と思いきや。日本酒ガール松浦すみれさん曰く「花巴の水酛は女性に人気です！」とのこと。
開栓してしばらく経つと香味が落ち着いていい感じです。熟成したみかんの香りを堪能しました。
車坂の山廃にごり2年熟成が絶品
そしてこちらが車坂の山廃にごり2年熟成。綿あめ、米あめのようなな丸い甘さです。そのままシロップにしてパウンドに打ちたい甘さと香りでし
町家でお酒を楽しもう！No.13 奈良の酒を知る！（京都開催日本酒イベントレポート）
「町家でお酒を楽しもう」ご当地日本酒シリーズ、4回目は「奈良」を特集しました。日本酒発祥の地として歴史を感じさせる奈良のお酒を楽しむことが出来たイベントでした。櫛羅、篠峯、睡龍、三諸杉、森の風、春鹿をお楽しみいただきました。