阿櫻 - 日本酒コンシェルジュ通信

ドライだけど、噛み締めると味わいが出てくるお酒「阿櫻亀の尾生原酒」日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉地元産「亀の尾」の等外米で醸した酒。ドライで切れがよく、余韻にうま味がある。

〈日本酒レビュー〉この夏の「酒カリエンテ京都」の思い出を振り返ってみて、「こんなに飲んだのか！」と自分でも驚きました。そして、日本酒と料理のペアリングを楽しめたのは大きな収穫でした。

〈日本酒レビュー〉杜氏さんの名を取った「限定★照井スペシャル」ということでレアな一本。ラベルに杜氏さんの顔。かっこいい！杜氏さん、こういうの好きなのかな〜。