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旭蔵舞

京都府京丹後市にある竹野酒造の銘柄。「蔵舞」シリーズとしていろいろなコメを使った酒がラインナップされている。そのうちの「旭」米を使ったもの。
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イベントレポート

丹後地酒まつり2016に参加!〈前編: 仕込み水と酒〉

京都府北部、丹後地方の9つの酒蔵が開催する「丹後地酒まつり」に参加してきました。9つの蔵の地酒、地元の料理、そしてスイーツとのマリアージュを楽しみました!

日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
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