甘酒

オンライン日本酒イベント「日本酒うんちく手帖」No.20 甘酒はノンアルコール日本酒である イベントレポート

日本酒と同じ麹飲料の「甘酒」をテーマに開催した「日本酒うんちく手帖」。

あっさりと飲みやすい「白い銀明水」を飲んで麹と酒の未来を思う｜甘酒テイスティングノート

京都の佐々木酒造が醸す、麹を使ったノンアルコール醸造飲料をテイスティング。

蔵の方と話すのって最高！｜農大蔵元試飲フェア イベントレポート

酒造業界に数多くの人材を輩出してきた東京農業大学醸造科学科。その農大OB蔵元の試飲フェアに参加しました。蔵の方と短い時間ですが濃密なお話ができて、よい体験でした。

神杉酒造「造り酒屋の黒米あま酒」テイスティングノート

〈甘酒レビュー〉麹米に酒造好適米の「若水」、掛米に紫黒米「峰のむらさき」を使った甘酒です。