日本酒コンシェルジュ通信
  • イベント予定
  • 地域別日本酒レビュー
  • 熟成
  • どぶろく
  • コラム
  • 活動報告
  • 目指すもの
  • YouTube
  • 🌐 English

アキツホ

日本晴とヤマビコ(東海7号)を交配させて生まれた米の品種。一般米であるが、醸造用にも用いられる。
華鳩 貴醸酒 20年熟成 大古酒|日本酒テイスティングノート

華鳩 貴醸酒 20年熟成 大古酒|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉とても華奢で曲線の美しい酒。ドライフルーツやカカオの複雑な香りが織りなすと思わず目を閉じる。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2018年11月1日
風の森 雄町80 秋津穂65 純米しぼり華|日本酒テイスティングノート

風の森 雄町80 秋津穂65 純米しぼり華|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉風の森の「純米しぼり華」を米違いで2種類、飲み比べました。
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 2017年3月6日
  • お問い合わせ
  • YouTube
  • Instagram
  • 𝕏
  • メルマガ
日本酒コンシェルジュ通信〜日本酒文化ガイド〜