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アキツホ
日本晴とヤマビコ(東海7号)を交配させて生まれた米の品種。一般米であるが、醸造用にも用いられる。
華鳩 貴醸酒 20年熟成 大古酒|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉とても華奢で曲線の美しい酒。ドライフルーツやカカオの複雑な香りが織りなすと思わず目を閉じる。
風の森 雄町80 秋津穂65 純米しぼり華|日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉風の森の「純米しぼり華」を米違いで2種類、飲み比べました。