日本酒テイスティング会のお知らせ
【更新】残席2となりました。
少しずつ、日本酒のテイスティング会を再開しています。今月は、京都・西陣のカフェ・デ・コラソンでの開催です。
日本酒テイスティングの基本が学べ、より深く日本酒を楽しめるようになる会です。初めて日本酒をテイスティングされる方も大歓迎です。奮ってご参加下さい。
日時 2026年4月5日(日)16時から18時まで(開場15時45分)
場所 カフェ・デ・コラソン(京都市上京区)👉地図
会費 3,000円(お酒、簡単なおつまみ付き)
参加ご希望の方は、お問い合わせフォームからご連絡ください。

日本酒コンシェルジュ通信の日本酒テイスティング・ワークショップは、2018年以来の「飲み手のための」ワークショップです。酒や造り手・地域と向き合うことのかけがえのなさを感じること、グループでテイスティングするコミュニケーションの楽しさとそこに生まれる発見すること、感性をことばにすることで味覚や嗅覚の解像度を上げること、を目指しています。
自分の感性を相対化するグループ・テイスティング。2018年の日本酒テイスティングを振り返る〈盃のあいだ nº20〉
2018年は日本酒のテイスティングに取り組んだ年でした。その中で、ワークショップで積み重ねた「グループ・テイスティング」についてお話しします。

