風香 純米｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉フルボディーで果汁感あふれるお酒です。冷やして飲むとおいしいです。
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櫻正宗 純米酒 焼稀 協会1号酵母｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉復活した協会一号酵母使用。燗酒にすると圧倒的にバランスが良くなるお酒です。コントラストが控えめの水墨画のようなイメージですが、全体のバランスが調和しています。
酒米農家と蔵元が一緒になって造った酒 SEN｜Sake Competition 2018 純米大吟醸部門 2位
Sake Competition 2018 純米大吟醸部門で2位を獲得した「純米大吟醸 SEN」。酒米農家の名古屋さんと「白菊」廣瀬商店が一緒になって造ったお酒です。SENシリーズは「一圃一酒」というコンセプトで造られる酒。
女性におすすめの日本酒は？〈盃のあいだ nº11〉
「女性におすすめの日本酒ってどんなのがありますか？」と訊かれることがあります。そんなお酒ってあるの？
全入賞・出品ラベル ラベルデザイン部門 Sake Competition 2018
消費者のための日本酒コンペティション、Sake Competition。市販されている日本酒を対象にに審査する鑑評会です。昨年より開設された「ラベルデザイン部門」の結果をお伝えします。
ラベルデザイン部門1位「富久錦」稲岡敬之さんがラベルに込める思い｜Sake Competition 2018
6月11日に開催された Sake Competition 2018 表彰式で「ラベルデザイン部門」1位を獲得した富久錦株式会社の代表取締役製造責任者、稲岡敬之さんにお話をお伺いしました。
富鶴 あらばしり 生酒｜日本酒テイスティングノート
〈日本酒レビュー〉どっしりとした口当たり、透明感と蜜のニュアンスを感じるテクスチャ。熟感がよく、鮒寿司との相性が抜群でした。