町家でお酒を楽しもう!No.2 はじめてのきき酒 2(京都開催日本酒イベントレポート) 築90年以上の京町家で日本酒を楽しむイベント、「町家でお酒を楽しもう!」。第2回は宮城県の酒蔵「一ノ蔵」のお酒を特集しました。
「相模灘 純米吟醸 美山錦 槽場詰め 無濾過生原酒」日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉「相模灘」は「米の旨味を生かしたバランスの良い食中酒」を目指して造っており、全て「無濾過斗瓶囲い」とのこと。素晴らしい!