日本酒レビュー

米宗（こめそう） 生酛 夢吟香 完全発酵 純米酒 ｜日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉常温だと秋、燗だと春を感じる。心に染み渡る酒だった。

酒米の系譜

五百万石の子どもたち〈酒米の系譜〉

山田錦につぐ生産量を誇る五百万石の子孫にあたる酒米の系譜をご紹介します。