町家でお酒を楽しもう!No.10 京の酒(京都開催日本酒イベントレポート) 「町家でお酒を楽しもう」イベント、おかげさまで10回目を開催することができました、今回のテーマは「京の酒」、京都府内の酒蔵さんのお酒を楽しみました。
町家でお酒を楽しもう!No.9 湯葉と日本酒(京都開催日本酒イベントレポート) 京都の底冷えにも慣れてきた1月30日の夜、「町家でお酒を楽しもう!」の9回目が開催されました。歴史ある京町家で日本酒を楽しむというイベントです。20名を超える方にご参加いただき、とても楽しい会になりました。
町家でお酒を楽しもう!No.6 北川本家×佐々木酒造(京都開催日本酒イベントレポート) おかげさまで6回目の開催となりました「町家でお酒を楽しむ会」、京都伏見の北川本家さんと洛中の佐々木酒造さんという夢のコラボが実現しました。
町家でお酒を楽しもう!No.4 北川本家スペシャル(京都開催日本酒イベントレポート) おかげ様で4回目を迎えました「町家でお酒を楽しむ会」、6月は京都伏見の酒蔵北川本家さんから杜氏さんと蔵人さんをお招きしました。参加者は30名近く、大変盛り上がった会となりました。
町家でお酒を楽しもう!No.1 はじめてのきき酒(京都開催日本酒イベントレポート) (2012年2月22日開催) 日本酒初心者のかたを対象に、日本酒について知り、おいしい日本酒を楽しむというコンセプトで、日本酒イベントを「はじめてのきき酒」と題して開催しました。 日本酒ラインナップ 写真左から * 神開 特別純米 一粒一善(藤本酒造・滋賀) * 日出盛 有機米仕込み(松本酒造・京都) * 天の戸 純米大吟醸45 新天地(浅舞酒造・秋田) * 十右衛門 純米無濾過原酒(豊島屋酒造・東京) 料理は会場のある西陣で調達 日本酒に合わせる料理は、会場の町家スタジオがある京都の西陣、特に一番近い商店街、堀川商店街などで調達しました。 お造り、だし巻き、つけもの、練り物は堀川商店街で調達。 堀川商店街の魚屋さんで購入したお刺身と練り物 堀川商店街の八百屋さんで購入したつけもの。自家製のぬか漬けです。 チーズは、デパートのチーズ売り場で購入しました。2種類のチーズを持って、「日本酒に合わせるんです」と言ったら、全く別のチーズをすすめられ、購入しました。 交流タイム おいしいお酒とおいし