日本酒レッスン その1「だしと日本酒」イベントレポート 前編
「大人の食育！日本酒レッスン」は日本酒とその周りの文化を深く知ることで、よりおいしく知的に日本酒を楽しみたい方のための体験型レッスンです。
日本酒レッスン
「日本酒とそれを支える文化をまるごと楽しむ」ための体験型レッスンです。毎回テーマに沿ったその道のプロの方をゲストにお迎えしています。「酒造り」はもちろん、「麹」「酵母」「米」「だし」「酒器（漆器）」「フランス惣菜と合わせる」「チーズと合わせる」「香りの表現」などをテーマに開催しています。