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Cocoa Shop Akai Tori (赤い鳥)でホットココアを味わう

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

(2016年4月17日)

大阪に用があり、「ココアショップ赤い鳥」に立ち寄る。

実に4年ぶりの訪問。定番のホットココアを注文。

テオブロマ赤い鳥

ビターなホットチョコレートとホイップクリーム、ソースポットに入っている。ホイップクリームは自分でのせるのだ。

テオブロマ赤い鳥

思わず笑顔がこぼれるおいしさ。まろやかな立ち上がりの口当たり、甘味、脂肪感、苦味のバランスのよさ。キレの良さ。余韻のカカオの香り。

どんな飲み物にも共通する心地よさを見つけた気がした。

テオブロマ赤い鳥

ゆっくりとした時間が流れる落ち着いた雰囲気の店内。たくさんのココア缶が並ぶ。時々ここに来て元気をもらいたい。