日本酒コンシェルジュ通信
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滋賀渡船6号

8 posts

日本酒レビュー・テイスティングノート

不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉口に含むと、思わず感動。思わず「華やか!」とつぶやいてしまいました。吟醸香系の華やかさとは違う、複雑な香りと味わいが織りなす華やかさです。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

旭日 滋賀渡船六号 特別純米原酒|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉ボディ感のあるお酒。渡船らしいクリーミーさとミルキーさ。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

長寿金龜「赤」生原酒(玄米酒)|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉通常、日本酒を造るときには原料の米を精米(「磨く」といいます)しますが、このお酒は玄米酒。米を一切磨かずに造ったお酒です。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

喜楽長 酒門 三方良し 純米吟醸|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉爽やかな酸味のある軽やかなお酒。白身魚の刺し身によく合いました。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

喜楽長 純米吟醸酒 権座(ごんざ) 生原酒|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉アタックは優しく、口当たりはやわらかです。落ち着いたフルーツの香りと米を思わせる香り。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

不老泉「総の舞」「滋賀渡船」飲み比べ|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉不老泉の米違い、「総の舞」と「滋賀渡船」飲み比べました。ともに無濾過生原酒です。

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日本酒レビュー・テイスティングノート

不老泉3種(渡船、雄町、山田錦うすにごり)日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉馳走いなせやさんにて、「不老泉」米違い3種(渡船、雄町、山田錦うすにごり)を味わいました。

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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒 25BY |日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉チーズや発酵バターのようなふくよかな香りを楽しめるフルボディーの酒です。

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