活動報告 オンライン日本酒バー Umio's Bar を開催しました! 通算52回目のオンライン日本酒イベント、今回からUmio's Barとして新装開店! より幅広く楽しめる場にしていきたいと思います。
活動報告 オンライン日本酒イベント「日本酒うんちく手帖」No.27 グループ・テイスティング イベントレポート オンライン日本酒イベントで、同じ酒を飲みながら語り合う「グループ・テイスティング」を試みました。
活動報告 オンライン日本酒イベント「日本酒うんちく手帖」No.30 暖かいところで酒を造る イベントレポート ハワイ・台湾・ブラジルなど暖かい地域で造る酒のストーリー。1970年代に「日本の酒を世界の酒に!」と叫ばれた言葉。
活動報告 オンライン日本酒イベント「日本酒うんちく手帖」No.34 甘い酒 みりん イベントレポート 34回目のオンライン・日本酒うんちく手帖のテーマは「みりん」。その魅力と日本の酒類の中での位置付けを話しました。
活動報告 オンライン日本酒イベント「日本酒うんちく手帖」No.35 日本酒と土壌 イベントレポート 日本酒コンシェルジュ通信がお届けするオンライン日本酒イベント「日本酒うんちく手帖」、土壌の違う田んぼでできた米で醸す酒がテーマです。
活動報告 オンライン日本酒イベント「日本酒うんちく手帖」No.31と33 酒と地域主義、No.32 忘年会 イベントレポート 「オンライン日本酒うんちく手帖」、日本酒の地域主義をテーマに対話しました。そして忘年会!
活動報告 オンライン日本酒イベント「日本酒うんちく手帖」2020年11月(No.26-29 馬乳酒・酒米・燗酒の科学) オンライン日本酒うんちく手帖、No.19からNo.29までの内容をご紹介します。随時参加受付中です。