日本酒レビュー・テイスティングノート びびび。本醸造｜日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉小豆島にある森國酒造のお酒。サラリとした口当たり、さわやかだけど落ち着いた複雑な香り、刺激的な余韻のお酒です。しょうゆ豆によく合いました。
日本酒レビュー・テイスティングノート 森國酒造「はちはち 純米酒」｜日本酒テイスティングノート 〈日本酒レビュー〉小豆島のほぼ中央部に位置する中山地区の棚田（中山千枚田）で作られた酒米、オオセトを使って造られたお酒。
日本酒スイーツ 森國ベーカリーのシュトーレン 小豆島唯一の酒蔵のパン屋さんがつくるシュトーレン。 オレンジピールの代わりにすだちピールを使っているせいか、どことなく「和」の感じがする味わいでした。日本酒の主張は余り感じられませんでしたが、すだちとともに、この「和」の感触に寄与しているのでしょう。
