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Mansaku Koubo Project

日の丸醸造が、通常使用していない酵母を使って新たな味にチャレンジするプロジェクト。 http://hinomaru-sake.com/brand/mansaku-limited/koubo-project/

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まんさくの花 MK-X, MK-Y, MK-Z 2018 飲み比べ|日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

まんさくの花 MK-X, MK-Y, MK-Z 2018 飲み比べ|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉まんさくの花。毎年いろいろな酵母で醸すシリーズMansaku Koubo Projectの3酒を飲み比べました。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Mar 12, 2019 • 4 min read
まんさくの花 MK-Y MK-Z 2016 飲み比べ|日本酒テイスティングノート
日本酒レビュー・テイスティングノート

まんさくの花 MK-Y MK-Z 2016 飲み比べ|日本酒テイスティングノート

〈日本酒レビュー〉通常使用していない酵母や酒米の組み合わせで新たな味にチャレンジする「Mansaku Koubo Project」。そこから生まれたお酒、「X」「Y」「Z」のうち2本を味わいました。

  • 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 Oct 12, 2016 • 3 min read
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