日本酒レビュー・テイスティングノート 「一博 うすにごり生酒」日本酒テイスティングノート 今宵堂さんの高杯で、滋賀県東近江市にある中澤酒造「一博」うすにごり生酒。さらりとした甘みに、すーっと鼻腔に立ち上がる上品な酸味。京都の酒とはまた違う味わい。