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今宵堂

京都市北区にある酒器専門の窯元。ショップも併設。全国のおしゃれな日本酒飲食店で採用されている他、個人客のファンも多い。
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日本酒レビュー・テイスティングノート

「一博 うすにごり生酒」日本酒テイスティングノート

今宵堂さんの高杯で、滋賀県東近江市にある中澤酒造「一博」うすにごり生酒。さらりとした甘みに、すーっと鼻腔に立ち上がる上品な酸味。京都の酒とはまた違う味わい。

日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇 日本酒コンシェルジュ Umio 江口崇
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