酒蔵訪問 不老泉・上原酒造の初呑み切り、2回目の参加（2016年） 昨年（2015年）に引き続き、「不老泉」上原酒造の初呑み切りに参加してきました。今年のお酒は去年に比べ、全般的にきれいで上品に仕上がっていると感じました。
酒蔵訪問 「不老泉」上原酒造の初呑み切りに行ってきました〈前編〉 7月26日の日曜日、夏真っ盛りの青空の下、「不老泉」の上原酒造の呑み切りに行ってきました。 「呑み切り」とは？ 冬に造った日本酒はタンクで貯蔵、熟成させて秋から
